Состав: свинина, говядина, вода, яйцо куриное, молоко сухое обезжиренное, нитритно-посолочная смесь, соль, сахар-песок, пряности (орех мускатный), стабилизаторы, антиокислитель. Срок годности: при t от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, продукт, упакованный в модифицированной атмосфере - 30 суток; с использованием вакуума - 20 суток.
Вес (под вакуумом): ≈ 300 г; вес (в модифиц. атмосфере): 2-3 кг;
