Состав: свинина, говядина, шпик, вода, нитритно-посолочная смесь, сахар-песок, пряности (перец черный, орех мускатный), стабилизаторы, антиокислитель. Сроки годности: при t от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, продукт, упакованный в модифицированной атмосфере - 30 суток; с использованием вакуума - 20 суток.
