копчено-вареная
Состав: грудинка, вода, загустители, белок животный, нитритно-посолочная смесь, клетчатка пшеничая, регуляторы кислотности, антиокислитель, сахара, усилитель вкуса и аромата, экстракты специй, ароматизатор, консервант, краситель пищевой.
Сроки годности: при t от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, продукт, упакованный в модифицированной атмосфере - 20 суток; с использованием вакуума - 40 суток.
Вес (в модифицированной атмосфере): ≈ 1 кг; вес (под вакуумом): ≈ 300 г