Если сезон позволяет выбрать свежую цветную капусту, то предпочтите ее, а не замороженный продукт.

Разделить капусту на соцветия, шампиньоны крупно нарезать, а сыр потереть на крупной терке, зелень измельчить.

Обжарить на сковороде все ингредиенты кроме сыра до готовности. Выложить готовый гарнир на тарелку и посыпать тертым сыром.