Подготовить необходимые ингредиенты. В этом случае тесто для спринг роллов можно заменить пресным слоеным тестом, которое необходимо тонко раскатать.

Соломкой нарезать ветчину, морковь, болгарский перец и зеленый лук.

Обжарить ингредиенты на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, посолить и поперчить по вкусу.

Поместить начинку в центр раскатанного теста, собрать в узелок и закрепить пером зеленого лука.

Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 220°С.

Помидор и зеленый лук нарезать мелким кубиком, посолить и поперчить, можно добавить немного оливкового масла и чеснока. Подать к пирожкам.