Промыть овощи, отварить морковь, картофель, яйца. Освободить горох от рассола. Можно использовать и свежий горошек, он прекрасно будет сочетаться с остальными ингредиентами.

Отделить желток от белка, нарезать все ингредиенты мелким кубиком. Отложить в сторону колбасу и желток, а оставшиеся ингредиенты смешать с майонезом и зеленью.

Выложить в форму салат в следующей последовательности: ингредиенты, заправленные майонезом, колбаса вареная, желток. Сверху салат можно украсить любой зеленью. Очень воздушно и декоративно смотрится салат Фризе.