Дрожжевое тесто вы можете приготовить по классическому рецепту или приобрести в магазине.

Предлагаем выбрать фарш телячий «Торговая площадь». Этот нежный фарш идеально подойдет для выпечки.

Из теста скатать шарики и поместить их на припудренную мукой поверхность.

Фарш соединить с рубленой зеленью, чесноком и луком, посолить по вкусу.

Когда тесто слегка поднимется сформировать из начинки небольшие котлетки и поместить их в серединку ватрушки, а в центр половинку перепелиного яйца, заранее сваренного в крутую.

Выпекать ватрушки в разогретой до 180°С духовке 20-30 минут.