Подготовить необходимые ингредиенты.

Промыть и измельчить овощи.

Снять с тыквы шапку, вынуть мякоть и поместить в духовой шкаф на 20 мин.

Мякоть тыквы тушить с измельченными овощами на медленном огне. Добавить 1 л. воды и варить до полной готовности.

Заправить суп сливками, довести да кипения и взбить блендером.Супчик подавать в запеченной тыкве, с аппетитным карбонатом «Юбилейный» и веточкой свежей зелени.