Необходимое количество молока зависит от размера картофеля, чтобы масса при его добавлении была не слишком жидкая.

Отварить картофель в подсоленной воде с лавровым листом до готовности, слить воду и добавить молоко и масло. Довести до консистенции густого пюре привычным для вас способом.

Сформировать картофельные лепестки с помощью двух столовых ложек, время от времени опуская их в воду во избежание прилипания картофеля к ложке. Украсить зеленью и подать к столу.