Нарезать кубиками кабачки и морковь. Если используете сливки, то немного подбейте их.

В подсоленной воде отварить чечевицу, лишнюю воду слить.

На сковороде обжарить овощи с добавлением небольшого количества сливочного масла. Соединить с чечевицей, зеленым лучком и сыром или со сливками. Украсить гарнир зеленью и подать к готовому блюду.