Промыть овощи, отварить морковь и картофель.

Колбаски разрезать на кружочки, а остальные ингредиенты на небольшие сегменты.

Колбаски, грибы и фасоль обжарить с небольшим количеством растительного масла на сковороде до золотистой корочки.

Соусом из майонеза и горчицы заправить ингредиенты, поперчив и посолив их по вкусу. Украсить салат зеленью петрушки и подавать к столу.