Промыть и высушить овощи, очистить перец от семян.

Тонко нарезать деликатес, грибы разделить на четыре части, а сыр натереть на мелкой терке. Перец, помидор и огурец нарезать мелким кубиком, измельчить листья салата.

Обжарить шампиньоны в небольшом количестве растительного масла, посолить и поперчить по вкусу.

Соединить с майонезом все ингредиенты кроме деликатеса и шампиньонов.

Поместить салат в центр блюда с помощью формы, по его периметру выложить деликатес и грибы, сверху украсить шапкой из нарезанных листьев салата.